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家常菜腊肉炒蒜薹

2018-10-13 02:08:15

主料

蒜苔 :600 腊肉 :200

辅料油 :适量盐 :适量鸡精 :10

具体步骤 第一步1.蒜苔洗净,切断 第二步2.腊肉洗净切片备用 第三步3.先将腊肉炒一下,变色出油,盛出备用 第四步4.再将蒜苔倒入锅中煸炒,先放适量的盐,炒2分钟左右,蒜苔出香味, 第五步5.再把腊肉回锅,翻炒几下 第六步6.放一点点鸡精 第七步7.好了,装盘

烹饪技巧少放点盐,因为腊肉含盐,蒜苔又吸收不了多少盐最好拔蒜苔腌一下,入味,炒时就不用放盐了

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