蜜豆玉米面发糕的做法

2019-05-15 03:02:12 来源: 河南信息港

蜜豆玉米面发糕的材料玉米相克食品面100g普通面粉100g牛奶相克食品1袋油少许蜜豆适当发酵粉适当 蜜豆玉米面发糕的做法图片步骤,怎样做蜜豆玉米面发糕好吃?

玉米面1杯+白面2杯,发酵粉、蜜豆放入盆里,然后混合1下。

渐渐少许倒入用开水浸泡温热的牛奶,用筷子搅拌。

搅拌到比较柔软成形,不粘手,如图,然后揉成面团。

找1个小盆子,内部抹油,放入面团,压平。

发酵(我用了电饭煲发酵,原理就是电饭煲酸奶的了,加了开水通电放了75分钟)。

发酵到两倍大了,取出来。

入蒸锅,待水开上汽,蒸25分钟,焖3分钟便可取出。(发糕较小25分钟就熟了)

倒扣发糕即脱落,容器抹油了取动身糕方便,轻轻切块便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1 可以放糖进去,我不喜甜,感觉这买的蜜豆足够,就省了,蜜豆可以换成葡萄干什么的。

2 用了牛奶和面,清水也能够的。

3 发酵时间根据季节和温度调理下。

4 蒸的时间根据发糕的大小、厚度调理下。

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