您当前的位置: 首页 > 美食

日常饮食中的治癌物质有哪些

2019-01-31 06:27:41

日常饮食中的治癌物质有那些?

日常饮食中的治癌物质有那些? 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 健康养生 / 日常饮食中的治癌物质有那些? 日常饮食中的治癌物质有那些? Posted on 2014年12月9日 by xiaofuqi in 健康养生 人口老龄化、吸烟人数增多、体育运动减少、不良的饮食习惯等,都是导致癌症发病率增高的重要原因,尤其不容忽视的是日常饮食中致癌物的蓄积。俗话说:千里之堤,溃于蚁穴。日常生活中如果不加小心,以下饮食环节中的致癌物质会日积月累,所造成的严重后果常常是难以预料的。有人认为,茶垢是茶水长期沉积形成的,对身体无害,平时很少去清除。其实,茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有毒重金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肝、肾、胃、肠等器官发生癌变。水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了水果的腐烂部分,外观正常的部分仍然不能吃。古方中医食疗专家指出每天至少摄取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患癌症风险。有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。霉变的大米、花生和玉米其中含有黄曲霉素,是目前世界公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质。其实,黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用。黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,孢子可扩散至空气中传播,在合适的条件下侵染合适的寄生体,产生黄曲霉毒素。花生是容易感染黄曲霉的农作物之一,黄曲霉毒素对花生具有极高的亲和性。黄曲霉的侵染和黄曲霉毒素的产生不仅发生在花生的种植过程(包括开花、盛花、饱果、成熟、收获)中,而且在加工过程(包括原料收购、干燥、加工、仓储、运输过程)中也会产生。烧焦的鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生一种强度超过黄曲霉素的致癌物——V-氨甲基衍生物。因此,烹调鱼肉时应注意火候,一旦烧焦,千万别吃。腐烂的白菜 腐烂和没腌透的白菜中,都含有致癌性亚硝酸盐。烧烤食品 所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘。煎炸食品用的油若反复使用,也能产生苯丙芘。油漆筷子 油漆筷子的使用现在仍然很普遍,但很多人都不知道,油漆中可能含有铅、苯等化学物质,常常随着油漆的剥落被我们吃进体内,造成一定的危害。桌布上的有毒物质很多饭店在桌子上铺的超薄塑料桌布,是由聚氯乙烯制成的,含有毒的游离基,能通过污染餐具或食物进入人体,导致慢性中毒。所以,在外就餐时,不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。癌症不是在一朝一夕出现的,需要漫长的过程才会发生。为了抵御体内有害物质,日常生活中,我们应向身体提供更多的抗氧化物食品。维生素E、维生素C、胡萝卜素、硒、锌等,都是重要的抗氧化物。这些物质在蔬菜、水果和某些豆类中含量很高,如黄豆、胡萝卜、红葡萄、绿茶等,可大幅度降低癌症的发病率。 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 解放军“猎鹰”南海发威 海面吹出硕大一片白浪

全自动伸缩楼梯公司
苏州手持式rohs检测仪厂家
全自动农药残留检测仪
推荐阅读
图文聚焦