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蔬菜农残高 专家提醒:多吃茄果、根茎类蔬菜

2018-09-14 16:30:24

连日来,烟台市一直降水不断,连续降雨对市场上的蔬菜价格和质量是否有所影响,今天记者采访了我市部分市场和市无公害蔬菜监测中心工作人员。

据监测中心工作人员介绍,因为从上周开始雨水增多,因此生菜、油菜、菠菜等绿叶类蔬菜质量有所下降。从上周检测结果来看,生菜合格率为93.5%、油菜为92.8%,菠菜是87.8%。 农残高峰期到来的原因是,雨水增多后,加快了对喷洒的农药的冲刷,菜农们不得已只好多次喷洒农药,从而导致农残超标。虽然最近叶类蔬菜合格率比较低,但随着天气好转,绿叶类的蔬菜的合格率会有所升高,食用时注意清洗干净就行。需要提醒的是,进入农残高峰期后,市民可以多选择茄子等茄果类蔬菜,也可选择土豆、萝卜等根茎类蔬菜。

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