美味的摩卡咖啡慕斯
2018-10-12 22:44:04
主料
雀巢淡奶油 ：250ml摩卡咖啡 ：1大勺戚风蛋糕 ：1个
辅料 牛奶 ：30ml砂糖 ：适量鱼胶片 ：2片
具体步骤 步1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀； 第二步2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化； 第三步3.奶油加砂糖打至5分发； 第四步4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料. 第五步5.将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用电吹风围着边吹一圈，轻轻一推就脱模了哦！面上撒上可可粉装饰即可。更多详情
烹饪技巧蛋糕体是戚风蛋糕，这次烤的这个蛋糕是参照是烦MM的，真是非常地蓬松，口感特别地好~~~
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